Situé à Boisbriand, Asteur prend vie dans une bâtisse patrimoniale datant de 1816 soigneusement restaurée en un lieu à la fois chaleureux, élégant et empreint de son charme d'origine. Entre ses murs de pierre, on découvre une cuisine à la fois raffinée, immersive et engagée.
Notre cuisine se construit autours d'ingrédients locaux, cueillis, cultivés ou élevés avec soin par des artisans de notre région et du Québec. Notre menu évolue sans cesse pour s'adapter aux arrivages et aux inspirations.
Notre engagement envers des pratiques durables se traduisent autant dans notre approvisionnement que dans notre gestion quotidienne. Chaque ingrédient est valorisé dans son entièreté afin de maximiser l'utilisation des ressources et de limiter le gaspillage.
En 2026, le travail de notre équipe a été souligné par le Guide MICHELIN, qui a recommandé Asteur parmi sa sélection.
Notre directrice de salle et cheffe sommelière, Victoria Savoie, a quant à elle reçu le Prix du service Michelin 2026, soulignant l'attention portée à l'accueil et à l'accompagnement de chacun de nos invités.
Deux façons de découvrir Asteur
Inspirées par les saisons, les producteurs du Québec et les histoires qui nourrissent notre créativité, nos expériences évoluent constamment au rythme du terroir. Le menu est dévoilé au fil du repas afin de préserver le plaisir de la découverte.
L'Expérience Découverte
Cinq services pour découvrir l'essence de notre cuisine.
Offert les mercredis et jeudis seulement.
125 $ par personne
L'Expérience Signature
Une dizaine de services pour explorer pleinement l'univers d'Asteur.
Offert du mercredi au samedi.
175 $ par personne
Horaire de réservations
Mercredi au samedi 17h - 20h45
.jpg)
Rencontrez Olivier
Asteur est porté par une équipe passionnée, dirigée par Olivier Robillard, chef et co-propriétaire de l'établissement.
Après près de huit ans à bâtir et diriger son premier restaurant à Saint-Eustache, Olivier propose sa vision autrement avec Asteur - un lieu où il explore avec liberté son amour pour les produits de son terroir, d'une façon à la fois raffinée et ludique.
Sa cuisine est profondément liée aux saison et à la richesse de la région, créant un lien sincère entre l'assiette, le producteur et chaque invité.